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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
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米發(fā)糕加工
湖北特色發(fā)酵主糧制品米發(fā)糕加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用
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全麥產(chǎn)品
發(fā)酵全麥產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用
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紅霉素檢測(cè)
可食性動(dòng)物組織中紅霉素殘留檢測(cè)方法
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牛源性肉制品分子鑒定試劑盒及應(yīng)用
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魚(yú)加工
淡水魚(yú)保鮮與精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
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蛋制品加工
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超高壓處理
超高壓處理不完全變性乳清蛋白
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獸藥殘留分析
動(dòng)物可食性組織中獸藥殘留分析方法
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褐變
一種抑制蘋(píng)果汁酶促褐變的加工方法
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禽蛋加工
禽蛋新型加工與副產(chǎn)物利用關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化
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