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江南大學(xué)
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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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教育部
- 10 高校采購(gòu)信息
- 479 科技成果項(xiàng)目
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- 0 高校項(xiàng)目需求
成果領(lǐng)域
高膳食纖維增稠劑
馬鈴薯渣高效綜合利用技術(shù)
合作：
指標(biāo)菌
流體食品陣列感應(yīng)電場(chǎng)低溫綠色殺菌技術(shù)
合作：
生物酶水解方法
利用克氏原螯蝦頭酶解制備調(diào)味料的方法
合作：
多肽
利用淡水魚(yú)皮制備多肽及制備與魚(yú)皮面膜的方法
合作：
淡水魚(yú)骨
利用淡水魚(yú)骨、魚(yú)皮制備明膠的方法
合作：
加工技術(shù)
冷藏即食小龍蝦、河蟹加工技術(shù)及系列產(chǎn)品
合作：
脂溶性營(yíng)養(yǎng)素
類(lèi)胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)素的納米載體技術(shù)
合作：
可微波無(wú)鋁油條工業(yè)化
可微波無(wú)鋁油條工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
合作：
益生菌
抗過(guò)敏益生菌的研發(fā)及制劑的高效制備技術(shù)
合作：
米伴侶生產(chǎn)技術(shù)
米伴侶生產(chǎn)技術(shù)
合作：