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江南大學(xué)
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教育部
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成果領(lǐng)域
菌代謝工程
γ-氨基丁酸工業(yè)生產(chǎn)菌代謝工程系統(tǒng)改造
合作：
環(huán)糊精
α－環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶的制備及酶法生產(chǎn)α－環(huán)糊精
合作：
低聚異麥芽糖
α－ 葡萄糖苷酶制備及酶法生產(chǎn)低聚異麥芽糖
合作：
蘇氨酸
L-蘇氨酸的微生物高效生產(chǎn)方法
合作：
甲硫氨酸
L-甲硫氨酸的微生物高效生產(chǎn)方法
合作：
白酒
基于風(fēng)味導(dǎo)向的固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)新技術(shù)及應(yīng)用
合作：
生物催化
氧化還原酶的發(fā)現(xiàn)及其在生物催化中的應(yīng)用
合作：
乙醇
乙醇-沼氣雙發(fā)酵生態(tài)耦聯(lián)環(huán)形關(guān)鍵技術(shù)
合作：
氨基酸
新型生物食品防腐劑 ε-聚賴(lài)氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)
合作：
發(fā)酵技術(shù)
新一代檸檬酸綠色智能發(fā)酵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化
合作：