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江南大學(xué)
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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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教育部
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成果領(lǐng)域
果酒
系列果酒（黑加侖、水蜜桃、楊梅、洋蔥葡萄酒等）釀造技 術(shù)
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短鏈香酯
脂肪酶催化合成生物香料 -- 短鏈香酯技術(shù)
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單胞菌
微生物轉(zhuǎn)化制造 L-瓜氨酸的方法
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微生物轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)香蘭素
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番茄紅素
微生物發(fā)酵法生產(chǎn)番茄紅素
合作：
治療艾滋病藥物
生物催化高效制備抗艾滋病藥物阿巴卡韋手性中間體
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生物催化法
生物催化法制備手性醫(yī)藥中間體(R)-2-羥基-4-苯基丁酸乙 酯
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氨基酸
手性氨基酸的微生物高效生產(chǎn)方法
合作：
酵素
美白發(fā)酵中草藥化妝品及系列酵素產(chǎn)品
合作：
丁醇
利用糖蜜、秸稈水解液等廉價(jià)糖質(zhì)原料連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)丁醇
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