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江南大學(xué)
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發(fā)酵食品
傳統(tǒng)發(fā)酵食品工藝機(jī)理解析與優(yōu)化
合作：
食醋
傳統(tǒng)固態(tài)釀造食醋微生物功能優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)應(yīng)用
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河道微生物治理
城鎮(zhèn)黑臭河道的微生態(tài)治理技術(shù)
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黃酒
γ-氨基丁酸功能性黃酒開(kāi)發(fā)
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維生素 C 磷酸酯
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)維生素 C 磷酸酯的關(guān)鍵技術(shù)
合作：
洛伐他汀
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)洛伐他汀中間體 R-J6 的關(guān)鍵技術(shù)
合作：
磷脂酰絲氨酸
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的關(guān)鍵技術(shù)
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胍基丁胺
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)胍基丁胺的關(guān)鍵技術(shù)
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L-鳥(niǎo)氨酸
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn) L-鳥(niǎo)氨酸的關(guān)鍵技術(shù)
合作：
L-瓜氨酸
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn) L-瓜氨酸的關(guān)鍵技術(shù)
合作：